적용분야

수확 직후의 홉 콘(hop cone)은 약 80%의 높은 수분 함량을 가지고 있어, 결로 발생과 불균일한 건조로 인해 품질이 쉽게 저하될 수 있습니다. 이처럼 높은 수분 함량은 곰팡이 발생을 유발할 수 있으며, 양조에 중요한 알파산과 베타산의 감소로 이어질 수 있습니다. 따라서 홉의 품질을 유지하고 장기간 저장이 가능하도록 하기 위해서는, 홉을 균일하고 신속하게 건조하는 것이 필수적입니다.

홉 건조 공정은 일반적으로 여러 층으로 구성된 건조 가마에서 이루어지며, 홉은 상층에서 하층으로 이동합니다. 이 중 최상층인 ‘호퍼(hopper)’는 수분이 고이기 쉬운 구간으로, 균일한 건조를 방해하는 주요 원인이 됩니다. 이러한 수분 잔존 구간이 적절히 관리되지 않으면 건조 불균형이 발생해 홉의 전반적인 품질과 저장성이 저하될 수 있습니다.

기존의 건조 방식은 이러한 수분 잔존 구간을 조기에 감지하지 못하는 경우가 많아, 홉 품질 저하로 이어지기 쉽습니다. 따라서 균일한 건조를 보장하기 위해서는 첨단 모니터링 기술의 도입이 매우 중요합니다. 정밀한 온도 제어 및 모니터링 기술을 적용하면 이러한 불균형을 신속하게 감지하고 바로잡을 수 있습니다.

Optris는 홉 건조 공정과 같은 응용 분야를 모니터링하고 제어하도록 설계된 Xi 80, Xi 400과 같은 최첨단 산업용 적외선 카메라를 제공합니다. 이 적외선 카메라는 실시간 열 영상과 온도 데이터를 제공하여 건조 과정 초기에 수분이 남아 있는 구간을 감지하고 대응할 수 있도록 하며, 이를 통해 홉이 균일하게 건조되도록 보장합니다.

Xi 400 시리즈 카메라는 최대 382 × 288 픽셀의 고해상도 열 영상과 최소 80 mK의 열 감도를 제공해, 미세한 온도 변화까지도 정확하게 감지할 수 있습니다. 또한 최대 주변 온도 50 °C의 혹독한 환경에서도 안정적으로 작동할 수 있어, 홉 건조 가마와 같은 까다로운 조건에서도 일관된 성능을 유지합니다.

Optris 적외선 카메라를 공정에 통합함으로써 홉 가공업체는 수분 잔존 구간의 발생을 방지하고 보다 균일한 건조 공정을 구현할 수 있습니다. 이는 건조된 홉의 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 저장 수명을 늘리고 양조 성능 또한 개선합니다. 카메라의 플러그 앤 플레이 방식 설치는 손쉬운 시스템 통합과 즉각적인 효과를 제공해, 현대적인 홉 건조 공정의 과제를 해결하는 실용적인 솔루션이 됩니다.

홉 건조 공정에 Optris 적외선 카메라를 적용하면 여러 가지 중요한 이점을 얻을 수 있습니다. 첫째, 정밀한 온도 모니터링을 통해 홉이 고르게 건조되도록 보장합니다. 이러한 정밀도는 품질 저하와 부패를 유발할 수 있는 수분 잔존 구간의 형성을 방지하는 데 도움이 됩니다. 균일한 건조 공정을 유지함으로써 홉의 품질과 풍미 특성이 보존되며, 이는 양조 과정에서 매우 중요한 요소입니다.

둘째, Optris 카메라의 높은 해상도와 뛰어난 감도는 건조 공정에서 발생하는 미세한 불균형까지도 조기에 감지할 수 있게 해줍니다. 이러한 조기 감지는 즉각적인 보정 조치를 가능하게 하여, 건조 공정이 항상 최적의 상태로 효율적으로 유지되도록 합니다. 실시간으로 공정을 모니터링하고 조정할 수 있는 능력 덕분에, 품질이 떨어지는 홉이 생산될 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

셋째, Optris 카메라는 뛰어난 내구성을 갖추고 있어 홉 건조 가마와 같은 혹독한 환경에서도 안정적으로 사용할 수 있습니다. 고온의 주변 온도와 높은 습도를 수용할 수 있는 작동 범위를 갖추고 있어, 중단 없이 지속적인 모니터링을 제공하며 신뢰성 있는 성능을 유지합니다.

마지막으로, Optris 적외선 기술의 도입은 매우 간단합니다. 플러그 앤 플레이 방식의 설계로 카메라를 손쉽게 설치하고 기존 시스템에 쉽게 통합할 수 있습니다. 이러한 사용 편의성 덕분에 홉 가공업체는 큰 다운타임이나 별도의 복잡한 교육 없이도 개선된 건조 공정의 효과를 빠르게 누릴 수 있습니다.

종합적으로 볼 때, Optris 적외선 카메라의 도입은 공정 효율을 높이고 품질 관리를 강화하여, 궁극적으로 더 우수한 홉 제품 생산으로 이어집니다.